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파삭 파삭 파삭 파삭 한 작은 쿠키 [찌꺼기]

선명 열린 빵집 정말이 쿠키는 작은 바삭 바삭한 빵 선명 사례로 간주되어야한다, 아직 완료되지 않은,이 ~ 야, 사실, 버전을했던 이전의이 치즈, 아몬드에 선명한 느낌을 열고 첫 번째되지 않을 것 소금 맛이 포인트 드롭 연습여기에. 아래에 개선이 시간, 두 개의 연속적인 일 동안, 달콤한 맛, 슈퍼 인기있는 같은 맛, 같은 선명한 드롭 찌꺼기 잔류를 만든 네 개의 노를 만들어이 아닌 왼쪽으로 ~

파삭 파삭 한 작은 당나라 빙(12)

반죽 :260g 밀가루, (덜 추가 적절한 최선의 부드러운 반죽, 밀가루와 물, 제발 다른 브랜드의 다른 양) 따뜻한 물 1백70~1백80g, 효모 3g

설탕 과자 :80g 가루, 미세 설탕 50g, 식물성 오일 50g

성분 :설탕, 밀가루 (설탕, 밀가루 3의 비율 : 1 20g, 설탕 60g 밀가루로 변조 될 수 있습니다)

표면 장식 :꿀 물, 흰 참깨

제빵: 황금 때까지 약 20 분 동안 200 도의 불 아래로 오븐 중간,

1, 따뜻한 물에 용해 효모, 부드러운 반죽은 15 분 서 보자.

(2), 설탕 과자 재료를 혼합.

도 3에서, 반죽을 약 40g, 열두 반죽마다 동등 분할된다. 롤 라운드 반올림 분할 반죽.

4, 과자 가방에 밖으로 롤을

5, 과자 가방에 수갑을 체결 한 후

6, 혀 모양으로 롤, 종료

7, 고르게 좋은 믹스 가루 설탕을 뿌려

8, 롤


최대 곤란 (9) 다음 곱슬 끝

10, 부드러운면이 위로 팬케이크, 표면 브러시 꿀 물이 될 출시.

11, 딥 흰색 참깨.

12, 팬에 십분 느슨하게, 200도 20 분의 불 아래로 오븐 중간에.

특별 참고 사항 :

1, 때문에 다른 물 가루의 흡수, 및 적절한 경우에, 완성 된 반죽 하드 구운 후 너무 건조하고 어려운 발생합니다, 부드러운뿐만 아니라 반죽에 덜 표면의 물을 추가하시기 바랍니다.

2, 반죽이 발효가 필요하지 않습니다.

3, 혀에 롤 긴 모양, 다층 다중 레이어를 출시했다.

4, 빵이 너무 두꺼운 쉬운 일이 아니다.

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